Zapachy surowca

Zapachy surowca , znany również jako zapornik , aromat , zapach lub smak , jest związkiem chemicznym, który ma zapach lub zapach . W przypadku indywidualnej chemicznej lub klasowej związków chemicznych do przekazywania zapachu lub zapachu, musi być wystarczająco lotny do transmisji przez powietrze do układu węchowego w górnej części nosa. Jako przykłady różne pachnące owoce mają różnorodne związki aromatyczne, w szczególności truskawki, które są uprawiane komercyjnie , aby odwoływać aromaty, żywicę PVC i zawierają kilkaset związków aromatycznych.

Ogólnie, cząsteczki spełniające tę specyfikację mają masy cząsteczkowe mniej niż 310. Smaki wpływają zarówno na poczucie smaku , jak i zapachu , podczas gdy zapachy wpływają na tylko zapach piżmowy ambrette; piżmowy ksylol; piżmowy keton; mentol Crystal. Smaki są zwykle naturalnie występujące, a terminowe zapachy mogą również stosować się do związków syntetycznych, takich jak octan etylenowo-winylu, stosowane w kosmetykach .

Związki aromatyczne można znaleźć w różnych produktach , takich jak owoce i ich skórki , wino , przyprawy , kwiatowy zapach , perfumy , oleje zapachowe i olejki eteryczne .